Kitaplar
Gastronomi Tarihi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizm İşletmeciliği>Rekreasyon Yönetimi>Gastronomi Tarihi
Sofra Adabı ve Servis Kurallarının Tarihsel Gelişimi
2023
Bilimsel Kitap
Türkçe
TÜRKİYE
Basılı
Detay Yayıncılık
Gastro Güncel-1
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizm İşletmeciliği>Sürdürülebilir Turizm>Gastronomi ve Turizm
Gastronomi Turizmi
2023
Bilimsel Kitap
Türkçe
TÜRKİYE
Basılı
Detay Yayıncılık
Sağlık, Emniyet, Güvenlik
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm İşletmeciliği>Sürdürülebilir Turizm >iş sağlığı ve güvenliği
Çalışan Beslenmesi
2021
Bilimsel Kitap
Türkçe
TÜRKİYE
Basılı
Nobel Yayıncılık