Kitaplar
Türkiye'nin Sokak Lezzetleri
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Turşu Suyu
2023
Bilimsel Kitap
Türkçe
TÜRKİYE
Basılı
Nobel Akademik Yayıncılık
Baharat Otlar ve Soslar
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Anasonlu Baharat
2023
Bilimsel Kitap
Türkçe
TÜRKİYE
Basılı
Detay Yayıncılık
Profesyonel Mutfaklar
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Bilim Alanı>Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Profesyonel Mutfakların Mimarisi
2023
Bilimsel Kitap
Türkçe
TÜRKİYE
Basılı
Oğlak Yayıncılık