Kitaplar
GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE İSTANBUL MUTFAĞINA ETKİ EDEN RUM VE ERMENİ MUTFAĞI VE DİĞER ETNİK KÜLTÜRLER
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Bilim Alanı>İstanbul Mutfağı, Etnik Kültürler, Osmanlı Mutfağı
2023
Bilimsel Kitap
Türkçe
TÜRKİYE
Basılı
KRİTER