İstanbul Gedik Üniversitesi
Akademik Bilgi Sistemi - ABİS
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ/GEDİK MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/AŞÇILIK PR. /
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
Turizm
Otel İşletmeciliği
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Çalışma Bilgileri
| Departman | Aşçılık |
|---|---|
| Unvan | Öğretim Görevlisi (Öğr. Gör.) |
İletişim
| E-posta | huriye.zafera@gedik.edu.tr |
|---|---|
| Telefon | 444 5 438 |
| Dahili | 2113 |
| Lokasyon | Pendik Yerleşkesi |
Sürdürülebilirlik
Akademik Görevler
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
GEDİK ÜNİVERSİTESİ
GEDİK MESLEK YÜKSEKOKULU
OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
2021
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ
NİŞANTAŞI MESLEK YÜKSEKOKULU
OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
2018-2021
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ
SANAT VE TASARIM FAKÜLTESİ
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
2017-2018
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
OKAN ÜNİVERSİTESİ
UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU
GASTRONOMİ BÖLÜMÜ
2017-2017
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
OKAN ÜNİVERSİTESİ
UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU
GASTRONOMİ BÖLÜMÜ
2016-2017
Öğrenim Bilgisi
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
Önlisans
AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ
OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
AŞÇILIK PR. (AÇIKÖĞRETİM)
2017-2019
OKAN ÜNİVERSİTESİ
Yüksek Lisans
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ
GASTRONOMİ (YL) (TEZLİ)
2015-2019
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
Lisans
AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ
İKTİSADİ VE İDARİ PROGRAMLAR BÖLÜMÜ
İŞLETME PR. (AÇIKÖĞRETİM)
2011-2015
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
Önlisans
AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ
İKTİSADİ VE İDARİ PROGRAMLAR BÖLÜMÜ
EV İDARESİ PR. (AÇIKÖĞRETİM)
1993-1995
EGE ÜNİVERSİTESİ
Önlisans
ZİRAAT FAKÜLTESİ
SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
SÜT TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI
1989-1991