Makaleler

İstanbul’un Meşhur Esnaf Lokantalarının Geleneksel Yiyecek Kültürü: Menü İçerik Analizi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları
2024
Özgün Makale
Elektronik
Türkiye Turizm Dizini, AcarIndex, EBSCO Host, ProQuest, İdeal Online, Cabells, Index Copernicus, EuroPub, ERIH PLUS, CABI
Hakemli
  1. ABİS
  2. CANSEL YÜKSEL
  3. Makaleler