Gedik Üniversitesi Gedik Üniversitesi

İstanbul Gedik Üniversitesi

Akademik Bilgi Sistemi - ABİS

İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ/MİMARLIK VE TASARIM FAKÜLTESİ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR. /

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları
  1. ABİS
  2. CANSEL YÜKSEL

Çalışma Bilgileri

Departman Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Unvan Araştırma Görevlisi (Arş. Gör.)

İletişim

E-posta cansel.yuksel@gedik.edu.tr
Lokasyon Kartal Yerleşkesi

Sürdürülebilirlik

qualified_education responsible_production_and_consumption partnerships_for_purposes sustainable_cities_and_communities

Akademik Görevler

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ GÜZEL SANATLAR VE MİMARLIK FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
2025

Öğrenim Bilgisi

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ

Yüksek Lisans
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ)
2023-2025

MALTEPE ÜNİVERSİTESİ

Lisans
GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR. (TAM BURSLU)
2018-2022

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ

Doktora
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (DR)
2025